酷餾白靈菇——促進食欲增強免疫力

2024-03-01
大家都愛吃什么樣的菌類呢,菌類的食材有很多的,適當的食用對于促進健康增強體質是有好處的,而且還可以有抗癌抵抗劑的作用,白靈菇大家都熟悉嗎,它的口感鮮滑,而且還可以促進食欲,一起來看看酷餾白靈菇的做法。
酷餾白靈菇
原料:鮮白靈菇300克,瘦肉100克,白糖2湯匙,豬油5大匙,生粉、醬油適量,香醋、精鹽、味精少許。
做法:
①將洗凈的白靈菇切成三角塊丁,瘦肉切細片;
②將豬油在炒鍋中燒熱,先放入瘦肉用旺火翻炒,五六成熟時,放入菇丁翻炒;
③菇熟時加醬油和水粉,迅速攪拌均勻,略呈糊狀;
④再加少許香酯、精鹽、味精即可。
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美。富含蛋白質14.7%,脂肪4.31%,粗纖維15.4%,氨基酸總量為10.6%,并含多種有益健康的礦物質,特別是真菌多糖,具有增強人體免疫力,調節人體生理平衡的作用。白靈菇可以促進食欲,而且還可以有補充人體所需營養的成分,比如說蛋白質啊,礦物質還有微量元素,對于調理人體免疫有好處。
關于酷餾白靈菇的具體的做法和它的營養價值,大家看了以后是否有所了解了呢,經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質,而且還可以起到保健的作用,促進食欲增強免疫力補營養,一般人都可以食用。

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