魚皮水芹卷——補鈣排毒養顏緩解貧血

2024-03-01
今天我們來說一說魚皮,魚皮的營養是很豐富的,但是很多人都忽視了它的存在,魚皮中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,可以美容肌膚,同時還可以有緩解貧血的作用,那么大家是否知道應該如何食用呢,下面來看看魚皮水芹卷的做法。
魚皮水芹卷
主料:黑魚250克
輔料:胡蘿卜50克,白蘿卜50克,水芹菜50克
調料:鹽5克,白砂糖5克,醬油30克,香油5克,醋30克
怎么做
1.黑魚皮洗凈,放在滾水中燙一下,再用冷水沖洗;
2.水芹去葉,撕去老莖,切成4厘米的長段;
3.胡蘿卜和白蘿卜洗凈,切絲;
4.蘿卜和水芹段一起加入鹽、糖、水(15克)、醬油、香油、醋腌漬片刻;
5.攤開一張魚皮,整齊地擺上餡料;
6.然后緊緊地卷起來,裝盤,食用時蘸醬吃即可。
黑魚是病人病愈后以及孕婦產后增強體力的最佳補品;水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜,有助于排除毒素,并含有豐富的鈣、鉀、鐵,有利于心血管健康,預防貧血,給你帶好好氣色。魚皮味甘咸、性平;具滋補功效;于胃病、肺病有療效。黑魚的魚皮營養豐富,而且有利于消化和吸收,適合各類的人群食用哦,大家平時的時候可以試試這道菜,營養豐富,而且還有利于心血管疾病的人群食用,對身體健康是有好處的。
關于魚皮水芹卷這道菜的一些了解和認識大家也都知道了吧,了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了,可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足,同時還有保健養生的效果,趕緊行動吧。

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