西葫蘆炒肉——家常菜維生素鈣含量高

2024-03-01
蔬菜的種類有很多,但是我們有的時候選擇的太局限了,很多事食物都沒有嘗試過,其實食物應該搭配著食用才更加的健康。西葫蘆是一種含有維生素和水分都比較多的食材,它可以補充鈣質,而且還可以促進食欲,下面就介紹西葫蘆炒肉的做法。
西葫蘆炒肉
原料:
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋里放入油,等油熱了以后發昂如里脊肉片繼續翻炒,然后翻炒均勻到變色以后就可以盛出來備用了;
5、然后鍋里放入熱油,放入蒜末炒香,然后放入西葫蘆片,翻炒均勻以后加入少許的高湯和清水炒軟;
6、最后把肉片倒入鍋中,煸炒出味道以后,放入鹽和雞精調味即可。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可以有效的提高機體的免疫力,而且還可以有抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆炒肉是一種很簡單的家常菜,但是它的營養確實比較豐富,而且含有的水分也比較多,具有滋潤肌膚的作用,大家可以經常食用。
關于西葫蘆炒肉的做法和它的好處,上面小編已經給大家介紹了相關的內容了,相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧,西葫蘆炒肉雖然做法簡單,但是它有很豐富的營養,而且還容易消化和吸收,適合各類的人群食用,對健康有幫助。

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