【魚的做法】大全怎么做好吃

2024-03-01
魚中的營養成分極為豐富,其中含有身體所需的大量蛋白質、脂肪、礦物質、維生素物質。特別適合發育期的孩子以及孕婦使用。那么生活中哪些魚的做法營養又美味呢?下面就與小編一同來了解一下吧。希望小編的介紹可以幫助到大家。
一.古早味蒸魚
鱸魚、五花肉、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒。
做法:
1.將五花肉切成肉絲,與米酒豆豉、蔥末、姜末、蒜末、醬油、白糖、蠔油等攪拌均勻。
2.在魚的身體上切幾刀,最好是切到魚骨的位置。
3.將魚放入到燒好的熱水中燙一下,這樣可以去除魚的腥氣。
4.將準備好的蔥、姜以及腌制好的肉絲都淋到魚身上。
5.鍋中先燒開水,然后將準備好的魚放到鍋中蒸熟,再撒上蔥花、紅椒、熱油即可。
功效:蒸魚可以保證魚最原始的鮮味,加上沒有經過爆炒,魚肉本身的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等物質沒有被消耗,非常適合抵抗力較差的人群食用。
二.紅小豆燜鯉魚
鯉魚、泡好的紅小豆、油、生姜、蒜片、蔥結、淀粉、陳醋、醬油、鹽、料酒、蔥花。
做法:
1.將清洗好的魚身上撒上適量的干淀粉。
2.鍋中油熱以后,加入魚小火慢煎,當一面已經定型以后再煎魚的另一面,當兩面都已經到金黃色的時候,再放入蔥姜蒜炒香。
3.在魚的四周撒上少量的醋,再把準備好的小紅豆放入到鍋中,用大火煮即可。
4.加入少量的醬油,當鍋燒開以后,再加入適量的料酒,小火慢燉20-30分鐘,再加入適量的鹽、蔥花即可。
功效:紅小豆具有降血壓、降血脂、預防結石等作用,鯉魚具有清熱解毒、補脾健胃等功效,這兩種食材同時做出的食物對孕期女性的補益效果很好。
除了上面小編介紹給大家的兩種做法以外,魚的做法還是有很多的,大家可以根據自己的口味以及習慣做適量的改變。一般情況下,為了保證魚的鮮美建議大家在做之前可以先去除掉魚的腥氣,這樣可以保證魚本身最原始的鮮味。

西梅的營養價值西梅怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 西梅是什么西梅的味道是非常受青睞的,喜歡吃西梅的人有很多,尤其是一些小孩也特別喜歡吃西梅,但也有一些地區的人不知道西梅是什么,接下來本文將為大家科普一下關于西梅的有關知識,希望能對不了解的朋友有所幫助

盤點5款祛濕茶的做法大全

03/01- 有的人出現了濕氣過重的現象,也會通過使用飲食的方法進行調理,平時也可以適當的吃一些薏米,對人的身體健康也是比較好的,平時也可以通過使用其他的方法進行祛濕方面的調整,平時應該適當的喝一些去濕茶,能夠有效

皮膚干燥瘙癢食療大全

03/01- 在秋冬季節很多人都會有皮膚干燥瘙癢的困擾,尤其是北方人,北方的天氣在秋冬天以大風天氣為主,很多人嘴皮發干,總是口渴難忍,不管用多少護膚品,都難以掩蓋皮膚脫皮的尷尬,其實大家在平時只要多留心,吃一些有利

風熱咳嗽食療大全

03/01- 天氣轉涼之后,如果不注意保養的話。那么身體就很容易會發生一些疾病癥狀出現。比如風熱咳嗽等。有了這樣的癥狀后,身體會有連續咳嗽、痰多等癥狀。如果不能很及時的進行治療和控制,那么還可能會引發更嚴重的身體疾

青檸的營養價值青檸怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 青檸是什么青檸是一張非常特別的水果,其實就是檸檬的一種品種,在青檸中含有的各類營養非常豐富,所以深受人們的嘉獎,但也有很多人不知道什么是青檸,接下來就讓本文來為大家講述關于青檸的相關知識。1、青檸是什

夏季祛濕排毒湯粥大全

03/01- 夏季養生的重點是去濕排毒,其中粥和湯是絕佳的去濕食物,那么夏季祛濕排毒湯粥有哪些怎么做呢? 夏季祛濕排毒湯粥:湯1、薏苡仁30克,土茯苓30克,豬肉250克,熬湯,飲湯吃肉。2、白茅根20克,車前草2

介紹一下喝茶的誤區大全

03/01- 許多的朋友們對喝茶都是比較熱衷的,尤其是我們老年朋友們,對于茶水更是非常喜歡喝的,但是有些朋友們還不了解喝茶的一些誤區了,其實很多的朋友們在日常生活中都是會陷入喝茶誤區的,下面我們來看看喝茶的誤區大全

蝦尾的做法大全

03/01- 蝦尾我們都是知道的龍蝦中含有的主要的肉都是在蝦尾部分,所以很多人在烹制蝦的時候主要就是處理蝦尾部位,而且在生活中關于蝦尾部位的做法也比較多,在平時生活中我們是可以根據自身喜歡的口味去進行烹制食用的,那

蛇瓜的營養價值蛇瓜怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 蛇瓜是什么蛇瓜是一種一年生的攀緣藤本植物,蛇瓜的原產地并不在中國,但是在中國,現在南方和北方都有栽培,蛇瓜的原產地在印度,并且現在在亞洲各個國家和一些東部非洲地區都有一些栽培。蛇瓜作為一種果實類供應的

蜆子的營養價值蜆子的功效與作用蜆子的做法大全

03/01- 功效具有提高免疫力、壯陽的作用適宜人群一般人群均可食用隨著人們生活水平的提高,人們在吃的方面除了口感之外,越來越注重食物的營養價值,所以人們開始將目光投向了海產品。蜆子屬于海產品的一種,在外面大排檔吃

杏鮑菇的營養價值杏鮑菇怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 杏鮑菇是什么杏鮑菇是一種亞熱帶地區的植物,具有很高的食用價值和藥用價值,所以在我們的生活中是比較受歡迎的,也是一種價格比較昂貴的食材,那么杏鮑菇到底是什么呢?下面就讓本文來為大家做出詳細的介紹。1、杏

蘿卜煲羊腩的營養價值蘿卜煲羊腩的功效作用做法大全禁忌人群

03/01- 中國有句古話“白蘿卜賽人參,白蘿卜是窮人的人參”,從這可知,白蘿卜在古時候就已經進入到人們的餐桌上給人們帶來營養和養生。羊肉在我國北方地區是人們秋冬令時節餐桌上最常見的食品,羊肉肉質與牛肉肉質相似,但

圣女果的營養價值圣女果怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 圣女果是什么圣女果也就是北方俗稱的小西紅柿,學名叫做小番茄果,是屬于一年生的草本植物,屬于茄科番茄屬,圣女果的植株最高可以長到兩米,并且還具有非常多的功效,比如說有健胃消食,清熱解毒,補血養血和增進食

扁尖的營養價值扁尖的功效與作用扁尖的做法大全

03/01- 味甘、微寒、無毒功效具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效適宜人群一般人群均可食用扁尖,又叫做扁尖筍,是將新鮮的筍尖或者嫩筍經過鹽水浸煮、然后烘干而成的,所以相較于新鮮的筍子來說,更加

感冒鼻塞食療大全

03/01- 采用食物來治療疾病的方法并不是誰獨創的,而是在漫長的歷史演進之中發展而來的。我們知道很多的食材其實都是可以入藥的,入藥之后其就成為了藥材,同時我們也可以將其作為食物進行烹飪之后服用,一樣可以發揮藥材的

滑子菇的營養價值滑子菇怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 滑子菇是什么滑子菇是很多人愛吃的一種菇,這種菇的營養高味道好,所以深受人們的青睞,但也有很多朋友不了解滑子菇到底是什么,接下來本文將為大家講述有關于滑子菇的相關知識,希望能對大家提供一些參考。1、滑子

風寒咳嗽食療大全

03/01- 感冒咳嗽是最常見的咳嗽類型。大多數人因感冒發燒發炎而咳嗽。有時咳嗽還會不斷。但是,現在人們強烈建議咳嗽的食療方法。風寒咳嗽食療方:特點是咳嗽,咽喉癢,咳嗽明顯稀薄,鼻塞痙攣明顯等,治療宜宣肺止咳。1.

孕婦鼻塞食療大全

03/01- 十月懷胎,一朝分娩,懷孕到媽媽生產是一個既漫長而又短暫的過程。但這期間往往會有很多麻煩,就是感冒鼻塞特別影響生活,晚上睡覺睡不著,白天感覺鼻子被兩座山給堵住了。很多媽媽盼望著能不能吃藥,快點好啊,但是

豬筒骨的營養價值豬筒骨怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 豬筒骨是什么豬筒骨的話其實也是屬于一種營養價值含量極為豐富的一道食材,很多人可能都拿過豬筒骨制作一些自己喜歡的菜肴,但是對于豬筒骨這種主要的制作材料的話可能并不是很熟悉,那么接下來我們就一起來看看究竟

氣虛體質四季養生方法大全

03/01- 第一:春季春天是萬物生長的季節,所以這個時候環境中的陽氣也生發的,具體的表現為氣血外發皮膚變好。這個時候想要促進身體健康做好養生工作,那么一定不能夠抑制體內陽氣的生發。所以,春季無論是氣虛體質人群還是

油麥菜的營養價值油麥菜怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 油麥菜是什么綠油油的油麥菜一直以來都在我們生活中特別受歡迎,因為油麥菜可以做成的菜肴非常可口。很多人對油麥菜都是非常看好的,但是也有一些人不知道油麥菜是什么?下面就讓我們一起來詳細的了解一下。1、油麥

陰虛咳嗽食療大全

03/01- 隨著生態環境的破壞,人們的生活環境越來越差,空氣質量嚴重下降,導致各種呼吸系統疾病,但人們也制定了相應的治療方法。陰虛咳嗽食療方:特點是干咳少痰,咳嗽久未愈,常伴有體重減輕,口干,咽干,手足心熱等癥。

鵝血的營養價值鵝血的功效與作用鵝血的做法大全

03/01- 性平、味咸、無毒,入心、肝、胃三經功效有解毒通膈、軟堅化瘀、益氣補虛、暖胃開津和治虛羸消渴之功效適宜人群一般人群均可食用。癌癥病噎膈、反胃皆可食用。鵝血大家都知道,不過平時大家吃得比較少,最為常見的是

鴨胰的營養價值鴨胰的功效與作用鴨胰的做法大全如何挑選

03/01- 說起“美人肝”這道菜相信大家應該都是聽說過的,很多歷史名人對這道菜都青睞有加。制作美人肝不可缺少的一個食材就是鴨胰。鴨胰是什么呢,鴨胰是鴨的胰腺,屬于鴨的消化器官,一般在烹飪的時候需要將它過油、過水再

【防衰老的食物有哪些】吃什么大全排行榜

03/01- 日子一天天過,你從孩童,學生到上班族,到別人妻子再到孩子他媽,工作生活家庭的壓力接踵而來,讓你力不從心,日常的忙碌的生活讓你根本沒時間保養,然后歲月這把殺豬刀把你老化,某一天,你對著鏡子照,突然發現:

為大家介紹烤麩的家常做法大全

03/01- 烤麩是我們生活中經常水食用到的一種食材,是素食的食材,不僅是口感非常的不錯的,而且是含有豐富的蛋白質的,烤麩是可以用來制作出很多的美味食物的,但是對于很多人卻是不知道怎么緊張制作,今天,我們就是一起來

蟹柳的做法大全快試試吧

03/01- 蟹柳的味道非常的鮮美,是很多人都非常喜歡的美食,在我們生活中很多人都非常喜歡吃蟹柳,蟹柳不僅味道好,而且營養也非常的豐富,那么你知道蟹柳的做法有哪些嗎?很多朋友肯定不是非常清楚,接下來小編將為大家詳細

喉嚨有痰食療大全

03/01- 作為新興時代的我們,無論是在工作家庭生活等方面都有著特別快的節奏。所以不經意間就會忽略自身的健康問題,造成不必要的麻煩。由于壓力大,各種慢性病就會油然而生。如果人體出現了喉嚨有痰的癥狀,就要及時想辦法

子姜的營養價值子姜怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 子姜是什么很多人在做菜時,選擇的配料中子姜是最常用的一種,子姜其實就是生姜,其中還有很多的營養素,而且在做菜的時候添加的話,可以增加起菜肴的口感,下面我們就來具體的了解一下關于子姜的有關知識。子姜是什

河粉的營養價值河粉怎么吃做法大全食用禁忌

03/01- 河粉是什么中華民族的飲食是源遠流長的,而中華民族的面類食物更是數不勝數,比如我國東北地區的冷面,以及我國河南地區的饸饹面,當然還有我國陜西地區的非常有名的油潑面,還有我國廣東廣西地區深受大家喜歡的螺螄

米線的營養價值

03/01- 米線在我們日常生活中絕對是比較受歡迎的,很多人都特別愛吃米線,在很多地區米線也是地方風味特色,那么米線的營養價值到底有哪些呢?很多朋友雖然愛吃米線,但是對它的營養價值卻不是很清楚,下面本文將為大家講述

中老年人不正常的營養狀態有哪些?

03/01- 在中老年人的不正常營養狀態中,分營養不足與營養過度兩種類型。即使在家中,營養不足仍然是一個重要的問題。常見的中老人不正常營養狀態,主要有以下幾種:單純性營養不足中年人多因勞動強度大、消耗多所致,老年人

是否血糖高,看腳能知道?如有4種表現,不妨用血糖儀測一測

03/01- 現在因為不良的飲食還有不正確的生活方式,加上壓力的越來越大。患有糖尿病仿佛已經不是什麼稀奇事了,作為一種心腦血管疾病,對於人體的身體健康也是存在威脅的,還可能會引發其他的心腦血管疾病,對於生活的影響也

艾葉泡水喝可以治拉肚子嗎 艾葉泡水喝可以去濕氣嗎

03/01- 艾葉泡水的藥用價值是很高的,適當進行飲用對人體健康具有一定好處,那艾葉泡水喝可以治拉肚子嗎?艾葉泡水喝可以去濕氣嗎?艾葉泡水喝可以治拉肚子嗎艾葉泡水喝對于風寒引起的拉肚子具有一定好處。艾葉泡水主要是由

藏紅花蒸蛋的功效 藏紅花蒸蛋的做法

03/01- 藏紅花既能作為一種藥材服用,也能作為一種食材來食用,很多人會將藏紅花煲粥、燉湯等,藏紅花蒸蛋就是一種比較常見的服用方法,那么藏紅花蒸蛋究竟有哪些功效呢?藏紅花蒸蛋的功效養血調經藏紅花具有養血活血的作用

剛懷孕的孕婦最適合吃的水果宜吃飲食

03/01- 剛剛懷孕的孕媽媽,會不會有點緊張,這是正常的,初為人母的感覺讓你興奮,同時隨著而來的就是責任,所以為了保護自己和胎兒的健康,一些養生的食物需要食用,下面最適合孕早期的水果可以試試。葡萄富含鐵、磷、鈣、

清咽利嗓就多吃這幾種食物

03/01- 到了秋天,大家確實會經常感到咽喉不舒服的情況,除了多喝水,滋潤一下咽喉之外,還有哪些好辦法呢?其實在我們生活中,有一些食物天生就是清喉利嗓的,如果我們在生活中注意多吃一些這些食物的話,就可以有效緩解喉

春季女性多吃這些食物 能夠排毒養顏

03/01- 現在我們已經到了春季,在春季的時候是非常適合女性朋友們排毒養顏的季節了哦,在這時候如果我們能夠選擇到合適的食物來吃,那么對于我們的身體健康來說就更有好處了哦,那么我們具體都應該吃哪些食物呢,下面就讓我

龍眼吃多了會胖嗎 推薦營養吃法

03/01- 龍眼是非常好的一種水果了,味甜肉嫩,是非常好的一種水果了,我們經常吃龍眼對身體是很有好處的了,但是對于有些朋友來說就是比較苦惱的了,擔心吃龍眼會導致自己發胖了,那么真的是這樣的嗎,下面就讓我們一起看看

帶狀皰疹要注意的三大飲食禁忌

03/01- 帶狀皰疹是一種病毒感染的皮膚疾病,多表現為皮膚出現起痘潰爛的情況,而且還會出現紅腫疼的現象,應該及時的去醫院就診,同時也要注意一些保健的方式和方法哦,比如說飲食方面就很重要,下面的這些飲食禁忌要知道。