飴糖雞:養陰,溫中,益氣,補髓

2024-03-01
做法
母雞1只洗凈,切開雞腹,加入生地30克、蔥、姜、食鹽各適量等調料,再灌入飴糖100克;
然后,將切口縫合,縫合口朝上放入鋁鍋內,加水用小火煨燉,熟爛即可。
食用方法
單用或佐餐均可。
功效
養陰,溫中,益氣,補髓。適用于久病體弱、消瘦、低熱、盜汗。

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