【什么時候喝湯好】最佳時間喝湯時間

2024-03-01
湯在中國人的餐桌上占有重要的地位,有的人情愿喝湯也不吃菜。這是因為食材在煮的過程中,大部分復雜的物質經過火的作用已經轉變成小分子。這是很好吸收的。因此,我們在這就來了解一下什么時間怎樣喝湯等相關知識。
在什么時候喝是最好的?在這建議不要吃了其他東西再喝。這樣做,對身體不是很好。飯前喝、飯后喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯后喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反,飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。
晚上吃太多會長胖,那么什么時候喝湯,最能長胖呢?其實晚上喝湯就等同于晚上吃東西。有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。
綜上所述,我們了解到了一些關于喝湯時間上的一些知識。湯中含有很多的好東西,因此,在吃飯前喝湯更加的好。除此之外,要想減肥的人最好不要晚上喝湯。不能晚上喝湯的原因和不能晚上吃太多的原因是一樣的。

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