五香鵪鶉蛋的做法

2024-03-01
鵪鶉蛋是一種營養價值非常高的食物,而這種食物在我們的日常生活中也是比較常見的,鵪鶉蛋中所含有的營養價值是比較豐富的其中包括一些維生素以及礦物質元素所以鵪鶉蛋對于人們的功效與作用也是非常的高的,下面小編就來給大家介紹一下五香鵪鶉蛋怎么做。
五香鵪鶉蛋的做法
1.我們要做好這道五香鵪鶉蛋,鵪鶉蛋這種食物肯定是必不可少的,另外我們還需要一些八角桂皮和花椒來進行調節味道,而其他的一些輔助調味食材也是需要大家適量的準備一些的。
2.我們先不把鵪鶉蛋剝皮,而直接將鵪鶉蛋連皮放入鍋中,并加入一些清水進去,再將我們事先準備好的這些調味品適量的加入到鍋中,然后煮一下,煮一段時間之后,大家就可以發現波中的鹵湯已經出來了。
3.煮好之后我們將鍋中的鵪鶉蛋取出,并將這些鵪鶉蛋放在一個盤子中,然后我們需要輕輕地將鵪鶉蛋的外面的殼輕輕地磕破,但不要磕的太大。
4.我們再次把鵪鶉蛋加入到剛才的有鹵湯的鍋中,這個時候我們需要煮鵪鶉蛋的時間要比剛剛煮的時間更長一些,大概要在大火的情況下維持在20分鐘左右,煮好之后大家千萬不要急著將鍋中的鵪鶉蛋取出來吃,為了使鵪鶉蛋的入味效果更好,我們還需要將,鵪鶉蛋放在油鹵湯的鍋中浸泡大概兩個小時,然后就可以拿出來享用美味了。
這種五香鵪鶉蛋的做法其實在制作的時候過程并不繁瑣,但是卻需要消耗大量的時間,所以建議大家可以選擇空閑的時間來制作這道菜,當然啦,大家也可以去超市購買現成的五香鵪鶉蛋,味道也是非常的好的。

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