本草綱目鹵豬心的做法
2023-10-02
鹵一些肉類食材也是大家在生活中經常選擇的一種吃法，豬心作為一種色香味俱全的食材，在生活中也非常受到大家的喜愛，豬心不僅吃起來口感非常好，而且還可以幫助我們的身體補充一定的營養物質，下面小編就給大家介紹一下鹵豬心的做法。
1.鹵豬心是大家在日常生活中制作豬心這種食材的時候最常選擇的一種制作方法，所以學習鹵豬心也至關重要，下面我們來準備這個鹵豬心所需要的食材。我們需要準備一些豬心，桂皮，八角，生姜和冰糖，另外建議大家事先準備一些食鹽和鹵油，還需要準備一定量的食用油。
2.用清水將豬心好好的清洗幾遍，為了防止我們吃起來的豬心有一股腥味，所以建議大家在制作豬心之前先進行焯水處理。
3.事先準備好的生姜切好，把鍋打開，向鍋中添入適量的食用油，接著我們將冰糖加入到鍋中，等到冰糖融化之后，我們將豬心放入其中翻炒一陣。炒好之后，我們將豬心取出并放置于一個盤子當中。
4.向盤子中加入我們事先切好的食材，這些食材包括八角，桂皮和姜片。接著我們適量的倒入一些鹵油進去，再取適量的食鹽也加入到豬心上面。
5.取來一個砂鍋，將攪拌好食材的豬心倒入砂鍋之中，向砂鍋中加滿水，然后用小火煮，最后當發現豬心里面的汁液已經收的差不多的時候，就可以取出來吃了。
鹵豬心的制作方法是不是很簡單呢?而且制作出來的鹵豬心看起來也是非常的誘人呢，大家在家中也可以嘗試著制作一些鹵豬心哦，另外，豬心在生活中對我們可以有安神養心的功效，所以對于一些心比較焦慮的人來說也可以適量的選擇哦。