本草目經常吃大蒜，是升血壓還是降血壓？穩定血壓，把好清晨大關
2024-04-16
康康回家發現父親買了很多大蒜，這是准備做什麼？醃制糖大蒜嗎？父親卻說這是降血壓的寶貝，自己的血壓能不能降下來就要靠它了。大蒜還有這麼神奇的功效？但是也有網友說大蒜其實是升血壓，因為它的辣味很重，一吃就嗆人，血壓反而會升高，應該少吃。到底哪一種說法是對的？
大蒜素和吃大蒜不是一個意思
之所以有人說它能降血壓，是因為它能對血管產生作用，不過那是有前提條件的，那就是劑量大、純度高，這兩個要求光靠日常吃點大蒜還達不到，所以用它降大蒜效果很弱。
不過，適量食用大蒜，對人的情緒、胃口都有一定改善作用，間接對血壓有益，所以平時適當吃一點沒什麼大礙，但是不能像康康的父親一樣，一下子購買很多大蒜，准備天天吃，這就不太明智了，很容易吃出胃病。
而有的人吃過大蒜後血壓上升了，其實原因不在大蒜，而是其中的油鹽糖放得太多了，或者是搭配大蒜一起吃的食物不太健康，例如鹹菜、臘肉、油炸食物等，這些才是讓你血壓升高的凶手，單純吃大蒜血壓不會升高。
由此可見，單純吃大蒜對血壓不會產生什麼影響，即便有大蒜素也會經過腸道排出，你的血壓持續上升，可能是3種食物吃多了，要適當控制。
血壓上升，可能是3種食物吃多了
可能是面包房的烘焙食物吃多了
每次經過面包房，都忍不住進入逛一逛，那些又香又甜的面包，非常誘人，同時也有一些鹹口味的面包，不管是甜的還是鹹的，這類食物在烹飪的時候都可能有人造奶油、糖精、色素等，吃多了會發胖，影響血壓。
可能是醃制的鹹菜吃多了
鹹菜的種類很多，絕大多數蔬菜都能醃制後食用，放在玻璃罐子裏可以保存很久，每次到超市醬料區選購，都會被各種各樣的鹹菜看花了眼。但是這類食物中的鈉含量很高，吃起來口感很鹹，對胃和血管的影響比較大，最好少吃。
可能是油炸的食物吃多了
油炸的食物經常用鹽調味，在煎炸前通常會先醃制一會，這樣食材更入味，然後再用熱油一炸，食物就變得酥脆噴香。而油脂不但會帶來超高的熱量，還會增加血管的負擔，如果血管內出現擁堵，血壓也會上升。
控制血壓，與其想著怎麼變著花樣吃大蒜，不如想一想怎麼控制以上三類食物的攝入量，最好少吃或不吃。另外，患者應該也發現了，血壓在早晨很容易上升，有時候剛起床就會覺得頭暈，這種症狀就說明血管正在受到損害。
身體蘇醒後神經很活躍，分泌的激素比較多，血壓隨之上升，你可能會感覺心慌，有點不舒服，其實就是心髒覺得有負擔，如果血壓總是在清晨升高，長期以往對心髒和大腦的傷害很大，有40%的心梗發生在這個時候。
早晨血壓飆升，兩個動作要經常做
有高血壓的人要有保健意識，注重晨起的這個時間段，有兩個動作能幫助大家緩解身體不適，防止血壓過度上升，大家不妨跟著一起做一做。
第一個動作
躺在床上，雙手舉過頭頂合在一起，兩腳並攏，伸直腳背，想象自己是一條魚，整個人保持緊繃的狀態。這個動作能幫助大家拉伸肢體，促進上下肢的血液循環，減輕心髒的壓力，讓血液更多地流向手和腳。
第二個動作
在第一個動作的基礎上向左和向右彎腰，就像魚兒在水裏遊動，向左保持10秒，再向右保持10秒。剛醒來時我們的身體會比較僵硬，尤其是老年人，腰肢僵硬得快要不能坐起來，做這個動作能放松兩側的肌肉，提升心肺吸入的氧氣含量，緩解關節僵硬，就像伸懶腰一樣讓人覺得很舒服。
這兩個動作醒來後躺在床上做一做，對身體有好處。不過有的老年人關節比較僵硬，如果手不能觸碰到一起，或者腳背伸不直，不要過分強求，慢慢來即可。
晨起後記住一個“慢”字，讓血壓穩穩的
晨起喝水慢一點，小口喝，盡量喝溫水，讓水分慢慢流進食道和腸胃，充分滋養黏膜，不要大口猛灌。喝水時要坐起來或站起來，如果要躺著喝，要用吸管。
排便排尿慢一點，膀胱和腸道組織是軟的，太過用力裏面的壓力會改變，就像雙手擠壓氣球，很容易爆炸，因此要慢慢釋放身體。老人便秘的時候要注意，稍微控制力度，可借助蜂蜜水或開塞露，不要著急。
出門運動慢一點，不要急著出門，等體感沒那麼涼了再出門，不要急著運動，先慢慢地走一走，活動上下關節，感覺身體一切良好再開始晨練，心血管風險會更小。
老年人不想血壓升高，有很多地方要注意，同理，想要血壓降下來，也要尋找科學的方法，不能一心靠吃大蒜。如果身體已經出現明顯不適，不要猶豫，還是咨詢醫生吃藥事宜為好。
參考資料：
[1]高血壓的禍根不是鹽，而是這3物，很多人都愛吃，難怪血壓高·陝西科普.2018-12-28
[2]健康課堂|經常吃大蒜能降血壓?想穩定血壓3類食物少吃·齐魯壹點.2022-04-18
[3]早晨6~10點是高血壓的「危險時刻」!心梗、猝死風險激增·健康之路官方.2021-03-18