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燕麥片的功效與作用

2024-04-19

很多年輕人或者大學生沒有吃早飯的習慣,其實這樣對身體特別不好,我們要養成吃早餐的習慣。燕麥片是很多崇尚健康飲食的人推薦的早餐,可以給身體補充營養。但你知道燕麥片的功效與作用嗎?我們一起來了解一下。
1、降血糖
燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收,讓血清膽固醇降低,改善血液流動性能,加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,從而降低血糖。
2、保護腸道
燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收,而在大腸中降解并發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,抑制大腸桿菌數量,促進益生菌,從而改善腸道功能,防止腹瀉或便秘。
3、抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質,如酚酸類和類黃酮化合物,還有維生素E,這些物質可以清除自由基,減少其對皮膚細胞的傷害,讓皮膚富有彈性和光澤。
4、保護頭發
燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素鈣、磷、鐵、鋅等,可以幫助頭發生長。燕麥蛋白質可以在頭發表面形成保護膜,潤滑頭發表層,減少因摩擦或梳理等引起的頭發損傷。
5、促進消化
燕麥中膳食纖維含量豐富,它可以增加腸胃蠕動,促進新陳代謝幫助消化。
6、降膽固醇
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率,從而降低人體膽固醇的合成,科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。
看了文章我們也了解了燕麥片的營養價值與功效,燕麥片是一種非常營養的食品,無論是男女老少都有保健的作用,所以我們日常可以選擇燕麥片當做早餐,方便快捷有充滿營養。

燕麥片和什么一起吃好食用方法

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燕麥片的食用方法怎么吃

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燕麥片含糖量高嗎怎么吃

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