兩款可以養生滋補的菠蘿做法

2024-03-01
在夏季的時候,正是我們吃菠蘿的好時節了,我們買個菠蘿吃一吃不僅非常的美味,而且可以很好的解暑美容,而且有很多人喜歡講菠蘿制作出一些美味的菜肴,今天就來看看菠蘿飯和韓式菠蘿南瓜粥的做法。
菠蘿飯
主料:菠蘿一個,米飯。
調料:火腿丁、洋蔥丁、胡蘿卜丁、青豆。
做法:
1、將菠蘿洗凈,把菠蘿直立三分之一處切開,用刀切個長方形,用勺子把里面的菠蘿肉挖出來,菠蘿容器就準備好了,挖出的菠蘿切丁備用
2、鍋里倒一點油,.把青豆,胡蘿卜丁,先放入鍋中小火翻炒一下。
3、再放入火腿丁,洋蔥丁翻炒熟。把米飯倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米飯上,邊倒邊翻炒,直到炒散。
4、這個時候將菠蘿倒入鍋里面,然后翻炒一會,就可以出鍋了,將炒好的菠蘿飯倒入菠蘿容器里面,就可以上桌了。
功效:菠蘿里面含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。而且搭配上火腿丁、洋蔥丁、胡蘿卜丁,可以很好的提升菜肴味道,也有更好的滋補效果。
韓式菠蘿南瓜粥
主料:南瓜350克,菠蘿50克,糯米粉15克。
調料:桂圓干10克,葡萄干10克,冰糖20克。
做法:
1、我們將菠蘿切成小塊,然后將葡萄糖干和桂圓洗干凈了,將葡萄干用清水浸泡一會,然后備用,將糯米粉加入水調開,備用。
2、南瓜去皮切塊包入保鮮膜,放入微波爐高火2-3分鐘。
3、南瓜取出后放入攪拌機攪打成茸,沙鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸,加入葡萄干和桂圓干。
4、煮開后再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。再放入冰糖繼續。
5、冰糖溶化加入菠蘿。煮開即可關火。
功效:我們食用菠蘿可以很好的改善局部的血液循環,稀釋血脂,消除炎癥和水腫,能夠促進血循環。桂圓有很好的清熱安神的作用,葡萄干可以補充身體多種微量元素,這款粥品很適合脾胃不好的人群食用,而且很適合在夏季食用。
關于菠蘿的做法有非常多,對于不同的人群可以結合自己的身體狀況來進行選擇,可以加入一些自己喜歡的食材,大家如果喜歡上面兩種的話,就一定不要錯過了。非常的美味。

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