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西蘭花的營養價值和做法有哪些

2024-04-19

西蘭花屬于甘藍的變種蔬菜,這種蔬菜的顏色為綠色,花莖也是青綠色,而花蕾有的是淡黃色,有的是淺綠色,西蘭花是非常有營養的蔬菜,那么,西蘭花的營養價值有哪些?西蘭花怎么吃好吃呢?下面蘋果綠天然養生專家為大家詳細介紹。
西蘭花的營養價值有哪些?西蘭花19世紀末傳入中國,原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶。西蘭花屬于高價值的天然食材,有多的水分、少的纖維、柔嫩的食材,抗癌效果非常不錯。西蘭花比大白菜、番茄、芹菜的維生素C都要搞,同時也能供給胡蘿卜素,這樣對抑制癌腫生長有很大的幫助,起到阻止癌前病變細胞形成的作用。此外,西蘭花中提取的一種酶可以預防癌癥,還有多種吲哚衍生物,可以降低人體內雌激素水平的作用,預防乳腺癌疾病。
西蘭花怎么吃好吃呢?蘋果綠天然養生專家說西蘭花的做法比較多,無論涼拌、熱炒、做湯都是不錯的選擇,西蘭花清香的味道都可以被發揮得淋漓盡致,讓胃口得到滿足,今天專家為大家介紹芝士焗杏仁西蘭花的做法,先把西蘭花掰成小朵放入沸水中汆燙一下,然后在撈出瀝干水分,然后把西蘭花盛入烤盤,撒上撒,再用鮮奶油、鹽、牛奶攪拌均勻,然后在淋在西蘭花上,最后在撒上杏仁片和芝士粉,放入烤箱中180度烤即可,15分鐘后取出食用,西蘭花促進肝臟解毒、增強人的體質、提高人體免疫功能,增加抗病能力。
西蘭花的營養價值有哪些?相信大家都了解了,營養價值非常多,帶來的功效也是非常的有益,不過在吃西蘭花的時候大家就要仔細的考慮了,西蘭花的做法芝士焗杏仁西蘭花是不錯的選擇,營養全面,口感香甜,適合大家多食用。

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