尖椒怎么吃才能不那么辣呢

2024-03-01
尖椒既是一種非常好吃的蔬菜,更是一種很不錯的調味品了,很多人在生活也是經常能夠吃到尖椒的了,但是很多人并不能吃辣,所以對于尖椒也是避而遠之的了,那么我們怎么做才能吃到不太辣的尖椒呢?其實很多食物和尖椒搭配起來就會大大的降低尖椒的辣味的哦,我們來看看吧。
搭配
牛奶:喝牛奶是最方便的解辣方法,吃了太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同時還能保護腸胃。
白酒:白酒也有一定的解辣能力,但會對我們的食道和胃黏膜產生一定的刺激。
糖水:當然了,牛奶和白酒與尖椒搭配起來吃很大成度上減輕尖椒的辣味的了,其實我們經常喝的糖水也是可以很好的中和辣味的哦,所以我們如果吃尖椒的時候怕辣就可以事先準備一些糖水的哦,所以感到辣時就趕緊喝一些糖水,效果是非常的好的哦,當然了直接吃糖也是可以達到同樣的效果的。
方法
1、先把尖椒切成你想要的形狀,最后將尖椒里面的籽去掉。最好手刀,這樣不辣到手。
2、再次將去籽的尖椒放點鹽,加點水,泡一小會兒。
3、其次就是泡好的尖椒撈出來,放點白糖淹小會兒,時間不宜太久(最好是5-6分鐘,去辣味)。
4、在將尖椒下鍋時,最好用油炸到6成熟,撈出備用,也可以不用勞,根據自己炒的菜來決定。
5、最后,在與菜同炒時,先注意一點就是,將尖椒分開,放點醋,這樣的話也可以去辣味。且不影響你配菜的口感,也可以放灑,如果沒醋的話。酒和醋不宜多,一點就行,不然你的菜也有這個味了。
6、最后就是跟你的菜一起炒嘍,這樣的話,炒出來的菜,味道獨特,重要的尖椒不辣。呵呵。不信你試下,我就是這樣做菜的,雖然有點復雜。
其實尖椒只要不是熟透了的基本上都沒什么辣味的了,當然了,熟透的尖椒如果不通過一些合理的處理,會非常的辣的哦,所以我們如果不能吃辣的人,一定要把上面介紹的這些吃尖椒不辣的方法記住了哦,當然了,尖椒和牛奶,白酒或者糖水搭配起來就沒那么辣了哦。

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