盤點黑豆的藥用功效及營養成分


黑豆大家都很熟悉,而且經常吃,可以煮粥啊,煲湯啊等等,還可以有很多的養生作用呢,它有補腎補血的作用,黑豆也有治療疾病的效果哦,下面的這些養生功效你一定要知道,具有滋補保健的效果。

黑豆的藥用食療方

治療高血壓

將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時,再小火熬煮至半量,用紗布過濾出豆汁,服2~3次。對血糖偏高者也有好處。

治療腎虛腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止,空腹食豬腰及湯,一日一次,連吃三天。

治療肝虛眼花

黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克,水適量。文火煮至豆爛,一日一次,早上空腹吃,連吃5~7天。

治療腎虛耳鳴

黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆爛,每早空腹吃,一日一次,連吃3~5日。

黑豆有哪些營養成分

每100克黑豆含水分9.9克,蛋白質33.1克,脂肪15.9克,碳水化合物23.3克,粗纖維10.2克,灰分4.6克,鉀1.34克,鈉3毫克,鈣224毫克,鎂243毫克,磷500毫克,鐵7毫克,錳2.83毫克,鋅4.18毫克,銅1.56毫克,硒6.79毫克,胡蘿卜素0.03毫克,維生素B10.2毫克,維生素B20.33毫克,煙酸2毫克,還含有豐富的皂甙、豆黃酮、染料木素等。

關于黑豆能夠治療疾病的這個說法,相信大家也都有所了解了吧,黑豆可以有補腎壯陽的作用,還可以緩解腎虛啊或者是耳鳴等等的一些癥狀,大家可以試試這些小偏方,起到保健養生的效果呢。