本草目土三七的功效與作用及食用方法土三七的營養價值及食用禁忌土三七和三七的區別
2024-04-20
功效具有止血、消腫的作用
禁忌人群女性經期以及孕婦不宜食用
適宜人群一般人群均可食用
說起土三七，多數人都會聯想到三七，認為三七與土三七是同一種物質，實際上這兩種物質是截然不同的。三七是一種名貴的中藥材，而土三七在藥效上與三七相似，但是食用過量或者食用錯誤時會引起中毒問題，下面小編就為大家詳細介紹一下土三七的相關知識，希望對大家有所幫助。
土三七的營養價值
土三七每百克嫩莖葉含水分87克，蛋白質2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克，鈣315毫克，磷39毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素2.54毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.07毫克，尼克酸0.9毫克，維生素C90毫克。
土三七的功效與作用
1、破血散瘀，止血，消腫。治跌打損傷，創傷出血，吐血，產后血氣痛。
2、《滇南本草》："治跌打損傷。生用破血，炙用補血。"
3、《綱目》："治金瘡折傷出血及上下血病。"
4、《簡易草藥》："能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。"
5、《草木便方》："活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。"
6、《天寶本草》："治包塊癥瘕，婦女血滯，腰腳痛，男子遺精，痢癥。"
7、《國藥的藥理學》："治血痢，月經過多，分娩后的后期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺傷時，取汁涂敷傷處。"
8、《昆明藥植調查報告》："治浮腫。"
土三七的做法
清蒸土三七
將土三七洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用。
土三七的食用方法
內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。
2、月經期間不要用，土三七粉活血化瘀是第一圣藥易導致出血過多，但如果有血瘀型月經不調就可以用土三七粉活血化瘀來調理月經。
3、氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經后小腹隱痛。
4、孕婦禁用，和孕婦期間不要用藥原理是一樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產后用土三七來補血那可就是極品了，因為土三七對失血性貧血具有極好的效果。
5、注意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣，一般而言，是生降熟補。
土三七和三七的區別
一、土三七和三七的區別之外觀差異
辨別土三七和三七植物藥可以從葉形和花形來看。五加科三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展開去。而土三七的葉形比較小，葉子是沿著莖對稱著長。五加科三七的花是紅色的，而土三七的花是黃色的。
二、土三七和三七的區別之功效差異
(1)土三七能治精神不安、心悸失眠、煩躁郁悶、治療瘡、吐血、咳血、刀傷、燒傷、蝎子毒等;推薦個治療小兒煩熱驚風的中藥偏方，取適量的景天，煎水洗澡。
(2)三七主治跌打損傷、吐血咳血、冠心病、腦血栓、高膽固醇血癥、女性吃有美容祛斑等、男性吃補氣提神、強身健體，是一種養生保健品，其珍貴程度可以和人參相比，故稱金不換、人參三七。
讀完上文中小編的介紹后，大家是否對土三七有了新的認識了呢?因為土三七食用過量會引起中度情況，因此建議大家不要隨意食用，一定要遵循醫生的建議。最后，小編提醒大家，如果平時有喜歡用土三七煲湯的伙伴，在用量上最好不要超過15g左右，以免對健康造成影響。
禁忌人群女性經期以及孕婦不宜食用
適宜人群一般人群均可食用
說起土三七，多數人都會聯想到三七，認為三七與土三七是同一種物質，實際上這兩種物質是截然不同的。三七是一種名貴的中藥材，而土三七在藥效上與三七相似，但是食用過量或者食用錯誤時會引起中毒問題，下面小編就為大家詳細介紹一下土三七的相關知識，希望對大家有所幫助。
土三七的營養價值
土三七每百克嫩莖葉含水分87克，蛋白質2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克，鈣315毫克，磷39毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素2.54毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.07毫克，尼克酸0.9毫克，維生素C90毫克。
土三七的功效與作用
1、破血散瘀，止血，消腫。治跌打損傷，創傷出血，吐血，產后血氣痛。
2、《滇南本草》："治跌打損傷。生用破血，炙用補血。"
3、《綱目》："治金瘡折傷出血及上下血病。"
4、《簡易草藥》："能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。"
5、《草木便方》："活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。"
6、《天寶本草》："治包塊癥瘕，婦女血滯，腰腳痛，男子遺精，痢癥。"
7、《國藥的藥理學》："治血痢，月經過多，分娩后的后期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺傷時，取汁涂敷傷處。"
8、《昆明藥植調查報告》："治浮腫。"
土三七的做法
清蒸土三七
將土三七洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用。
土三七的食用方法
內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。
2、月經期間不要用，土三七粉活血化瘀是第一圣藥易導致出血過多，但如果有血瘀型月經不調就可以用土三七粉活血化瘀來調理月經。
3、氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經后小腹隱痛。
4、孕婦禁用，和孕婦期間不要用藥原理是一樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產后用土三七來補血那可就是極品了，因為土三七對失血性貧血具有極好的效果。
5、注意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣，一般而言，是生降熟補。
土三七和三七的區別
一、土三七和三七的區別之外觀差異
辨別土三七和三七植物藥可以從葉形和花形來看。五加科三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展開去。而土三七的葉形比較小，葉子是沿著莖對稱著長。五加科三七的花是紅色的，而土三七的花是黃色的。
二、土三七和三七的區別之功效差異
(1)土三七能治精神不安、心悸失眠、煩躁郁悶、治療瘡、吐血、咳血、刀傷、燒傷、蝎子毒等;推薦個治療小兒煩熱驚風的中藥偏方，取適量的景天，煎水洗澡。
(2)三七主治跌打損傷、吐血咳血、冠心病、腦血栓、高膽固醇血癥、女性吃有美容祛斑等、男性吃補氣提神、強身健體，是一種養生保健品，其珍貴程度可以和人參相比，故稱金不換、人參三七。
讀完上文中小編的介紹后，大家是否對土三七有了新的認識了呢?因為土三七食用過量會引起中度情況，因此建議大家不要隨意食用，一定要遵循醫生的建議。最后，小編提醒大家，如果平時有喜歡用土三七煲湯的伙伴，在用量上最好不要超過15g左右，以免對健康造成影響。