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【山芋怎么吃潤腸通便】紅薯通便

2024-04-17

山芋,有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃(他們覺得太甜了)。山芋,對我們來說并不陌生,我們也可以叫它紅薯或地瓜。它不僅可以做粥飯,也能烘烤(在秋冬之際,賣紅薯的大叔處處可見)。山芋含有豐富的膳食纖維以及多種礦物質,對我們身體健康有著很好的幫助。下面,我們一起看看山芋的作用和功效吧。
山芋的功效和作用
1、防癌抗癌:山芋中富含著豐富的β-胡蘿卜素和維生素C,能夠降低患癌癥的風險,具有一定的抗癌作用,另外還能夠消除有致癌作用的氧自由基,增強人體免疫力。
2、通便排毒:山芋中高含量的膳食纖維對刺激腸道蠕動有幫助,能夠預防便秘和結腸癌。
3、和血補中:山芋富含有豐富的糖、蛋白質、脂肪和各式各樣的維生素以及礦物質,能夠充分地被人體吸收,對于營養不良的人非常有療效,并且具有補中益氣的功效,適合中焦脾胃虧虛、小兒疳積的患者。
4、減肥瘦身:山芋富含的膳食纖維能增加人體的飽腹感,減少進食量從而達到減肥瘦身的效果。
5、防止動脈硬化:山芋中所含的黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化。
6、美容抗衰老:山芋中含有綠原酸,而綠原酸能抑制黑色素,有效降低雀班和老人斑的生成,更可以抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩衰老。
保健養生山芋食譜
山芋核桃飯
做法:
1、山芋、胡蘿卜去皮洗凈,切成小丁;大米洗凈,加水浸泡。
2、再泡好的白米里加適量的水,放入山芋、胡蘿卜做成飯。
3、在做好的飯里倒入海帶湯、核桃粉加熱,最后淋上香油。
山芋核桃飯的功效與作用:有補中益氣、促進食欲、健胃消食、潤腸通便、健腦益智的功效。
芋頭山芋粥
做法:
1、將大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘;芋頭、山芋均去皮,洗凈,切丁備用。
2、鍋置火上,放入適量清水煮沸,加入大米煮沸后轉小火熬煮20分鐘左右。
3、加入芋頭丁、山芋丁用大火煮沸,再轉用小火熬煮成米粒、芋頭、山芋熟透的稠粥,加入白糖調味即可。
芋頭山芋粥的功效與作用:潤腸通便、減肥瘦身、美容美膚。
上面為大家介紹的兩種山芋的保健食譜,不知大家喜歡嗎?山芋,是我們健康養生食材的好選擇,大家不妨在閑暇時間可以按照上面的步驟做一做咯,體驗一下山芋的不同吃法。山芋雖好,但卻不能多食,否則會引起腹脹、腹瀉等癥狀哦。

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