大雪節氣吃什么 營養食譜滋補氣血

2024-03-01
大雪節氣的到來代表著降雪的逐漸增多,而且氣溫也一直在持續的降低,所以冬季大雪節氣要注意的問題還是有很多的,食物可以保持身體健康,吃什么是大雪節氣人們首要考慮的問題之一哦。那么有哪些食譜比較好呢,下面的這些補氣血的食物適合這個節氣食用。
蒜泥茼蒿:
[配料]大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。
[做法]茼蒿洗凈,切一寸長段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入,攪拌均勻盛盤即可。
[功效]開胃健脾,降壓補腦。
說明:茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其所含維生素A的利用率。
大蒜含有一種“配糖體”分,可預防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃,因為大蒜中的有效成分預熱會失去作用。吃蒜后,胃消除氣味,可用濃茶漱口或吃幾枚大棗,氣味即可消除。大蒜可以有預防心血管疾病的作用,冬季吃些茼蒿的話看可以健脾開胃,還可以促進食欲的哦,對于提高人體的免疫力有好處,而且還可以滋補氣血。適合大雪節氣食用,可以潤腸通便,具有抗菌消炎的作用,適合多種人群、
木耳冬瓜三鮮湯:
[配料]冬瓜150克,水發木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。
[功效]生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
關于大雪節氣適合吃什么的這個問題,大家都知道了吧,可以看出的是大雪節氣的食譜營養豐富,可以起到保健的作用,清理腸道的一些湯品以及抗菌消炎增強免疫力的食譜都是不錯的選擇哦,而且還可以提高免疫力,適合大雪節氣的這些養生食譜不妨試試吧。

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