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夏至飲食防中毒 食物中毒的臨床表現

2024-04-19

現在生活條件好了,什么菜都能夠稱心如意的買到,不過在購買以后要注意飲食,因為有些菜暗藏著危機,夏至飲食要防中毒,那哪些蔬菜會引起食物中毒呢,哪些臨床表現是食物中毒呢,接下來,蘋果綠天然養生專家為您一一解答,一起來看下吧。
哪些蔬菜會引起食物中毒呢?
1.四季豆中毒:四季豆中含有皂甙和血球凝集素這兩種有毒物質,所以不能生吃四季豆,一定要充分的加熱。因為只有加熱才能夠破壞有毒物質。
2.鮮木耳中毒:剛采摘的木耳鮮嫩可口,但是要注意力,新鮮的木耳含有一種卟啉類光感物質,這種物質人體食用后會隨血液循環分布到人體表皮細胞中,這樣經過太陽照射后會引發日光性皮炎,所以要注意飲食。
哪些臨床表現是食物中毒呢?
1.肉毒桿菌食物中毒:進食含有肉毒桿菌外毒素的食品后眼瞼下垂、自感視物有復影、眼肌和咽肌癱瘓、對話、呼吸感到困難、嚴重者出現心力衰竭,食用2小時~10天有以上的表現。
2.副溶血性弧菌食物中毒:進食含有副溶血性弧菌食物后上腹部出現難以忍受的絞痛、腹瀉水樣大便,可達數十次。食用后9到20小時有以上的表現。
3.葡萄球菌食物中毒:進食含有葡萄球菌性毒素食物后有嚴重的惡心、嘔吐表現,有時候嘔吐物還含血液及膽汁,食用后2到5小時有以上的表現。
夏至飲食防中毒,食物中毒的臨床表現,就為大家介紹到這里,蘋果綠天然養生專家說夏至飲食要注意防中毒,不要什么食物都去購買,如果發生以上的臨床表現,一定要積極的去治療、解決,不要以為自己生病了,這些表現都是中毒的明顯表現。

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