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鱈魚燉豆腐——保護心血管促進消化

2024-04-19

鱈魚燉豆腐是很多人都愛吃的一種食物,在平時很多人都愛吃這樣的食物,對我們健康是非常有好處的,同時鱈魚燉豆腐吃起來的養生滋補效果也不錯,所以大家會愛吃這種食物,能夠幫助我們進行養生,那么具體鱈魚燉豆腐如何烹飪好,一起看看吧。
鱈魚燉豆腐的材料
鱈魚500克,豆腐200克,花椒,蔥姜蒜,蠔油,醬油,糖,香醋,料酒,鹽,蒜苗,香菜少許。
鱈魚燉豆腐的做法
首先我們需要準備好材料,然后我們選擇把鱈魚洗凈切塊,豆腐切塊,蔥姜蒜切片。然后我們選擇在鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。然后我們選擇把炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。而且我們把炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒。之后我們選擇放入蔥姜蒜片炒香,再把煎好的鱈魚放入。然后我們再加入蠔油,醬油,糖,料酒,香醋,清水大火煮開,中小火燉煮10分鐘。之后我們就要把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快干,最后撒蒜苗和香菜關火,就可以開始吃了。
鱈魚燉豆腐的食用功效
鱈魚燉豆腐對大家來說是比較熟悉的一種食物,在平時很多人都會愛吃這種食物,能夠對我們健康有意義,這是非常美味的養生滋補食物,首先鱈魚含有豐富的維生素A,蛋白質,維生素D、鈣、鎂、硒等元素,物質元素可是極其豐富,而且鱈魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。同時豆腐也是非常有營養的食物,我們吃豆腐可以很好的補充營養,特別是其中的鈣元素非常豐富,對我們保護骨骼健康有意義,因此在平時大家吃鱈魚燉豆腐很不錯。
鱈魚燉豆腐是非常不錯的一種食物,在平時大家經常吃鱈魚燉豆腐可以幫助養生,能夠對我們健康滋補有所好處,同時鱈魚燉豆腐的養生效果也不錯,所以說我們可以經常吃鱈魚燉豆腐,上面給大家推薦的吃法,我們不能錯過。

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