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海米雞蛋湯——益智健腦滋陰潤燥

2024-04-16

海米大家都吃過的吧,是一種常見的海產品,含有的蛋白質和鈣質非常的豐富,而且還可以有促進食欲的作用呢。海米一般做湯比較多,今天介紹的這款海米雞蛋湯就可以有健腦益智的作用,還可以滋陰潤燥來看看吧。
營養價值:
膳食纖維、礦物質、鈣、磷、蛋白質
適宜人群:
一般人均可食用,尤其適合甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎和陰虛咳嗽等癥狀
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
紫菜10克、海米15克。雞蛋1個。蔥花適量。鹽適量。芝麻油適量。味精適量
做法
1紫菜用清水洗凈撕碎;海米用清水洗凈;將紫菜、海米放入碗中,加入適量清水浸泡。
2將雞蛋液打入碗中,用筷子順同一方向攪拌均勻備用。
3鍋置于火上,倒油燒熱,放入蔥花炒香,再倒入1200毫升清水,用大火燒開后,放入適量鹽,雞蛋液均勻淋入鍋中攪散。
4當雞蛋液形成蛋花浮起來后,加入芝麻油、味精,再放入泡好的紫菜和海米煮沸,一道香氣撲鼻的紫菜海米雞蛋湯就做好了。
海米雞蛋湯的功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進骨骼發育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發生率的功效。海米營養豐富,具有具有滋陰壯陽,益精補血的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸,同時還有健腦益智的功效。紫菜海米雞蛋湯此湯具有補腎養血、滋陰潤燥、利尿、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。這樣的搭配方法可以有很好的滋陰的效果,還可以起到利尿通便的作用,排毒的同時也可以提高免疫力,補充豐富的維生素和蛋白質,可以提高人體的免疫力。
海米和雞蛋是不錯的搭配方法哦,可以補充豐富的蛋白質和鈣質,可以健腦益智。它的營養價值是比較高的,而且還可以有滋陰潤燥的作用,對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦,所以大家可以經常食用哦。

海米油菜——利尿去濕溫補腎陽

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海米炒絲瓜——健腦安神活血補鈣

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