烏雞栗子滋補湯——滋補肝腎

2024-03-01
一般人們在大病初愈的時候都會喝一些對身體有益的滋補湯,能夠很好幫人體補足元氣,讓傷口能盡快得到恢復,日常生活中有很多可以補到元氣的食材,比如烏雞,它對滋補身體能起到很好的作用,今天小編就給大家介紹一道烏雞栗子滋補湯。
烏雞栗子滋補湯
材料
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量
做法
1、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時后,加入板栗。
5、再燉半小時后,加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最后加入鹽即可。
功效:
烏雞氣味甘、微溫、無毒,有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效。現代醫學研究認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,能調節人體免疫功能和抗衰老。 適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞和栗子搭配在一起做出來的食物有特別好的補氣補血補元氣,可以很好的調節人體的內分泌。
以上就是小編給大家介紹的有關于大補元氣的烏雞栗子滋補湯的做法,大家都學會了嗎?這是一道可以給人體補充營養的養生湯,能很好的對人體舒經活血,能很好的補氣虛,對減輕女性的更年期癥狀有明顯的作用,是一道很好的滋補養生湯。

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