海米冬瓜——潤肺生津化痰止渴

2024-03-01
每一種食物都有著它的口感和營養物質,我們可以根據自己的需求和喜好選擇自己喜歡的哪些食物來食用的。海米是大家經常吃的一種食材類型,也是屬于海產品的哦,海米的味道鮮美,而且營養素多,和很多的食物都可以一起搭配,今天的這道海米冬瓜就可以有潤肺止咳的作用。
海米冬瓜
食療功效:潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿
營養價值:鈣、磷、蛋白質、膳食纖維
適宜人群:一般人群均可食用,特別是孕期的準媽媽。
禁忌人群:對海鮮過敏的患者需慎食。
主要食材海米.冬瓜
海米冬瓜的做法
1冬瓜削去外皮,去掉內瓤及子,沖洗干凈,切成片,用少許鹽腌5分鐘,潷去水;海米用溫水泡軟。
2炒鍋燒熱,倒入油燒至六成熟,放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3鍋內留少許底油,放入蔥花、姜末熗鍋,下入鹽、料酒、雞精、海米,燒開后放入冬瓜片,用旺火翻炒均勻,待燒開后轉小火燜燒,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米富含鈣、磷等多種微量元素,對預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜調節免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護腎功能的作用。海米冬瓜特別適合于孕婦食用,有著通乳的作用,也是一道非常清涼的一道菜。海米和冬瓜的搭配可以有清熱去火的作用,特別適合容易上火或者是沒有食欲等人群來說是不錯的選擇呢。
關于海米冬瓜的做法大家都了解了吧,都是很健康的食材,具有補血健脾的作用,而且還可以防止血管硬化的發生,適合老年人食用,潤肺生津化痰止渴清熱排毒,營養豐富好消化吸收,是很不錯的養生的選擇哦。

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