山藥枸杞牛肉湯——強筋健骨補虛健脾

2024-03-01
我們的生活離不開食物,食物的種類不同,營養價值不同,適合的人群也是不同的。牛肉是我們生活中常見的肉食,要比豬肉貴一些,但是營養價值高,可以增強骨質,還可以提高人體免疫力,吃什么好呢,來看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
食療功效:健脾補虛、益氣養血、強筋健骨、溫中暖胃
營養價值:蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉀、磷
適宜人群:尤其適合氣血兩虛、體質虛弱者
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉.山藥.枸杞.鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1牛肉洗凈切塊,入沸水中汆燙,用清水沖洗干凈;山藥削皮,洗凈后切塊。
2將牛肉放入鍋中,加適量清水以大火煮開,轉小火慢燉1小時至牛肉熟軟。
3加入山藥、枸杞子續煮10分鐘,加鹽調味即成。
4加入適量的鹽,再加入紅棗、枸杞子,加蓋再煲30分鐘,煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。枸杞子具有補血、養肝、滋腎、潤肺的功效。牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎。山藥枸杞牛肉湯此湯具有健脾補虛、益氣補血、強筋健骨、滋陰補陽、溫中暖胃的功效。山藥可以有促進代謝健脾養胃的作用,還可以有補腎壯陽的效果哦,對于增強體質,提高人體免疫力有好處,和牛肉一起吃可以健脾補虛的呢。
關于山藥枸杞牛肉湯的具體的做法和它的營養價值,大家都了解了吧,經常這樣吃的話可以補充豐富的維生素和礦物質,而且還可以有強筋健骨補虛健脾滋陰補腎的作用,而且熱量很低,具有降壓保護心血管的作用,大家不妨試試哦。

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